Quase 99% dos alimentos ultraprocessados
comercializados no Brasil têm alto teor de sódio, gorduras, açúcares ou
aditivos para realçar cor e sabor, aponta um estudo da Universidade do
Estado do Rio de Janeiro (Uerj), em parceria com o Núcleo de Pesquisas
Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo (USP).


















