Um molusco bizarro está se tornando febre na China. O Panopea generosa, também conhecido como geoduck, é uma iguaria delicada que está provocando uma corrida nos Estados Unidos, principal produtor do planeta.
O “Rei dos Mariscos” é comprido e possui uma protuberância em forma de sifão logo na saída de sua concha, responsável por escavar a areia. O animal é capaz de sugar a água do mar para filtrar os nutrientes antes de esguichá-la para fora.
Ele pode pesar até 7,25 kg na sua fase adulta e pode valer até US$ 300. Segundo especialistas chineses, sua textura delicada e o visual são muito apreciados na China, que apelidou o animal de “molusco tromba de elefante”.
Além do gosto, que dizem ser excepcionalmente bom, o molusco também é considerado um afrodisíaco no país asiático.
A iguaria é encontrada somente em Oregon, Washington e Alasca nos Estados Unidos, e em British Columbia, no Canadá. Eles são encontrados em praias com camadas de areia profundas e estão atraindo diversas empresas interessadas nos lucros provenientes da venda após o cultivo.
Post:G.Gomes
Fonte: Yahoo Noticias
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YouTube: https://youtu.be/NNnWeu0yDs4
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